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日々の小さな幸せ petits bonheurs

梅酒&梅サワー からの 今日のおやつ

2020/05/25 10:44 お菓子 作りおき お酒・おつまみ お買い物 子ども 趣味 くらし 家族

梅酒   ブランデー VO 640ml

     梅       1kg

     氷砂糖     800g

*注 氷砂糖は過去300gで漬けている事が発覚、後日梅1kg買い足して

   梅1kgに対し氷砂糖400gの2瓶に作り替えました。


梅サワー りんご酢、穀物酢 300m 700ml

     梅        1kg

     氷砂糖      1kg          以上覚書


母から「ブランデーが円やかで美味しいよ❣️」と勧められて以来、

我が家はブランデーで作ってます。

数年 おやすみ💤しておりましたが…

今年は、開店と同時に娘と入店して、南高梅3L /2kg ゲット。

自宅の梅の木から、もいで〜(収穫して)っていうのが一番理想的でしょうが…



5年物 梅酒 

梅1kg/氷砂糖300gで作っていました。

ブランデーの瓶に詰め替えて 笑


とても綺麗な琥珀色です!




娘 案&作成、盛り付け

「薄いグリーンの白玉可愛いね」


いつも見てくださり、本当にありがとうございます😊

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